http://ptitphilou.over-blog.com/ Mon p'tit plaisir de partager de belles bouteilles, des émotions musicales, des considérations scientifiques, bref tout ce qui me passe par la tête ! fr over-blog.com RSS 2.0 Generator http://ptitphilou.over-blog.com/article-6702196.html Yves Nat : un musicien de légende   Tout pour la musique, rien pour le piano, telle est la devise de ce musicien, né à Béziers en 1890 (†1956) Issu d'un milieu modeste, ses parents, en particulier son père mélomane, n'hésitèrent pas à[...]]]> Mon, 28 May 2007 18:51:49 +0200 http://ptitphilou.over-blog.com/article-6702196.html http://ptitphilou.over-blog.com/article-6325281.html Aujourd'hui, pas d'agneau pascal, que j'avoue peu goûter, mais un boeuf bourguignon maison, subtilement épicé, cuit à feu doux plus de trois heures durant. La viande fut mise à mariner plus de 18h dans un mélange de...]]> Sun, 08 Apr 2007 19:32:34 +0200 http://ptitphilou.over-blog.com/article-6325281.html http://ptitphilou.over-blog.com/article-5608048.html Grâce à l’un de mes brillants voisins sur les bancs de l’ENI, j’ai découvert récemment deux lectures éclairantes sur l’économie, en particulier sur la fiscalité des entreprises.      la revue[...]]]> Sun, 11 Feb 2007 17:51:42 +0100 http://ptitphilou.over-blog.com/article-5608048.html http://ptitphilou.over-blog.com/article-5598248.html J'avais envie de préparer des escalopes de dinde ce w.e. Certes, ce n'est pas un met très raffiné, mais la relative neutralité de cette viande permet aux ingrédients qui l’accompagnent de briller. Et le goût de cette escalope dorée par la chaleur...]]> Sat, 10 Feb 2007 18:56:06 +0100 http://ptitphilou.over-blog.com/article-5598248.html http://ptitphilou.over-blog.com/article-5092750.html [...]]]> Mon, 01 Jan 2007 19:59:02 +0100 http://ptitphilou.over-blog.com/article-5092750.html http://ptitphilou.over-blog.com/article-5088188.html Je mets en ligne cet article écrit il y a quatre ans. Les fêtes se terminent, nous avons dégusté de plus ou moins bons champagnes, prenons alors un peu de temps pour comprendre la vie de ces bulles festives. Nul doute que[...]]]> Mon, 01 Jan 2007 13:16:11 +0100 http://ptitphilou.over-blog.com/article-5088188.html http://ptitphilou.over-blog.com/article-5025018.html [...]]]> Tue, 26 Dec 2006 10:05:02 +0100 http://ptitphilou.over-blog.com/article-5025018.html http://ptitphilou.over-blog.com/article-5024704.html Les Grands vins de Savoie par Christian Thény    Un titre qui peut paraître audacieux à ceux qui ne connaissent de ce vignoble que les vins blancs ou rouges servis traditionnellement aux touristes de passage dans la[...]]]> Tue, 26 Dec 2006 09:21:42 +0100 http://ptitphilou.over-blog.com/article-5024704.html